2024年3月1日，山东省食用菌产业技术体系济宁综合试验站站长、济宁市农科院党委副书记张连秋研究员带领团队成员到梁山县山东远洋农业开发有限公司、山东众成菌业股份有限公司等企业调研食用菌产业发展情况。梁山县韩垓镇党委书记杨景宇、梁山县馆驿镇镇长汤军、梁山县农业农村局蔬菜科科长赵宏伟、馆驿镇西张庄村驻村第一书记董和顺等陪同调研。

在山东远洋农业开发有限公司，团队参观了黑皮鸡枞菌菌包生产车间、液体菌种培养室、高标准层架式生产车间、产品加工车间等，并与企业负责人座谈，详细了解了生产中遇到的技术难题、菌包售后服务、品牌建设等问题。山东远洋农业开发有限公司在黑皮鸡枞菌菌种开发、菌包生产、栽培种植以及产品销售等方面为种植户提供了一站式服务，菌包远销全国10余个省份，有效带动了全国食用菌产业的发展，解决了种植户在栽培技术、销售等环节面临的难题，保证了种植户的收益，下一步团队将与公司在菌包覆土、病虫害防控等技术方面加强创新合作。

在山东众成菌业股份有限公司，团队向企业负责人咨询了公司生产经营的食用菌种类、在产业链上的技术难题及产品销售等情况。公司主要从事黑木耳、玉木耳及羊肚耳等菌包生产，结合菌种特性，公司实现了菌包周年生产，日产10万菌包，并以提供菌种、回收产品等方式，带动邹城、汶上等周边17家下游企业生产菌包，为食用菌产业发展作出重要贡献，下一步团队将与公司合作共同选育种性稳定、品质优良、适宜济宁本地栽培的黑木耳品种。

梁山县是济宁市食用菌产业大县，通过对该县主要龙头企业的调研，了解了梁山县食用菌产业状况、企业生产经营模式、生产工艺流程和技术需求，下一步将根据企业需求，开展技术攻关，提升科技创新能力，服务产业发展。

（农业资源与植保研究所  供稿）