2025年4月8日，院食用菌创新团队一行三人深入山东远洋农业开发有限公司、山东众成菌业有限公司和山东晟润禾农业开发有限公司开展食用菌生产技术服务。

在山东远洋农业开发有限公司，企业负责人介绍了公司黑皮鸡枞菌生产销售情况。针对公司目前面临的黑皮鸡枞菌出菇期污染率高等情况进行了交流，团队建议筛选抗逆品种，从源头降低污染率；其次改良覆土基质。接着实地考察了公司红托竹荪的出菇现场，在红托竹荪栽培、出菇管理、采收等方面进行了建议和指导，下一步将联合开展红托竹荪液体菌种优化试验。

在山东众成菌业有限公司，参观了菌包制作车间、液体菌种生产车间、接种生产线等，在发菌室察看了蜜环菌菌丝生长情况，就下一步天麻及猪肚菌栽培试验达成合作意向。

在山东晟润禾农业开发有限公司，在平菇大棚里，团队成员对管理人员进行了平菇春季管理现场指导，强调一是控制大棚内温度，面对高温天气及时降温；二是通风换气保持空气清新，根据棚内温度和出菇量调整通风口大小、通风次数和时长；三是防病防虫工作要及时，加强水、温、气协调管理，做好场地清洁工作。

此次活动充分发挥了济宁农科院的人才和技术优势，了解了企业在生产发展中存在的问题，明确了产业需求，为今后工作的有效开展奠定了基础。

（农业资源环境与植保研究所  供稿）