为深入贯彻落实乡村振兴战略，推动食用菌产业高质量发展，5月22日院食用菌创新团队赴曲阜、邹城开展科技服务活动，通过技术培训、现场指导、实地调研等方式，助力食用菌产业提质增效。  

   在曲阜市石门山镇会议室，团队成员王南南以“羊肚菌优质高产栽培技术”为题开展技术培训，围绕羊肚菌菌种制作、出菇管理、采收烘干等环节进行系统讲解，提升农户科学种植水平，增强食用菌产业可持续发展能力。

  培训结束后，团队一行深入种植基地，查看平菇、银耳、香菇等主栽品种的种植情况，对农户遇到的问题，进行“一对一”技术指导。在山东同康农业开发有限公司，针对银耳菌袋污染率偏高的情况，专家团队系统排查了灭菌、接种等环节，提出了“灭菌时间灭菌温度双控制”的改进方案。在邹旺食用菌有限公司，针对夏季平菇烂菇问题，现场开出“药方”：建议调整喷淋时段、增加通风频次等。

  下一步创新团队将持续深化科技服务，重点解决越夏生产和产后加工等技术瓶颈，加强产学研合作，推动食用菌产业绿色化、标准化、品牌化发展，为乡村振兴注入科技动能。