10月10日，山东省薯类产业技术体系济宁综合试验站团队联合贮藏加工岗位专家董田田副教授、汶上县和泗水县农技推广中心农技人员，深入济宁甘薯主产区开展产后专项调研与技术服务，全力保障甘薯产业高质量发展。

  调研组实地查看济宁华农薯业和海波薯业的贮藏窖，详细了解窖内消毒灭菌、温湿度调控、通风换气及巡检监测等运行情况，针对在甘薯贮藏过程中操作人员作业规范，药剂使用、产品质量和个人安全的问题，提出精细化管理建议。

在济宁宏品农业科技有限公司，调研组深入考察甘薯薯块、土豆泥产品的加工流程。对企业反映的鲜薯氧化褐变问题，现场提出合理化建议：从源头入手，选择适宜的薯类品种，减少褐变发生；选择安全高效的保鲜技术抑制氧化，保持薯肉的色泽和品质。

  随后，调研组一行赴山东创引农业科技有限公司产业园实地走访，察看了甘薯种植基地、智能储藏窖、销售直播现场。围绕甘薯种植、田间管理、仓储保鲜等关键环节，技术团队与企业深入交流，对产业品质升级、品牌培育、产品增值等方面给于针对性指导意见。同时，充分肯定该企业“科研试验+仓储保鲜+电商代销”融合发展模式，有效助力农户增收。

此次岗站合作调研，围绕甘薯贮藏、加工、销售环节，摸清产业实情，收集企业技术需求。下一步，济宁综合试验站将持续深化岗站协同，总结推广本次调研经验，做好产后技术服务，助力本地甘薯产业提质增效。

（山东省薯类产业技术体系济宁综合实验站 供稿）