济宁市农业科学研究院农产品加工与营养研究所（花生研究中心）为市级科研机构，其前身科研团队由农科院抽调精干力量于2008年组建而成。研究任务主要包括开展花生优质高产专用新品种选育、绿色增产增效技术研究与示范推广等工作；承担国家、省、市现代农业产业技术体系试验研究和示范推广工作；承担粮油、果蔬加工、储藏、保鲜技术与营养研究工作。

现有职工7人，其中正高级职称1人，副高级职称2人，硕士研究生2人。拥有良好得科研环境，承担山东省现代农业产业技术体系花生创新团队济宁综合试验站和济宁市现代农业花生产业发展创新团队两个科研平台创建任务。先后与山东省农科院、山东农业大学、青岛农业大学、湖南农业大学等科研机构建立了科研协作关系。

通过国家非主要农作物登记品种9个；主持并获得省、市级科研成果奖励4项，通过国家发明专利和实用新型专利授权4项，参编论著5部，在《花生学报》、《西北植物学报》、《山东农业科学》等杂志发表论文19篇。